ศาลาชุมนุม

[biacowry]

What is the Thai name of this delicious crustacean?

[David and Bui]

แมงดาทะเล

http://www.thai-language.com/id/211128

Actually, while crustaceans are arthropods, horseshoe crabs are in a different class from crustaceans. The class for horseshoe crabs is "Merostomata". See http://en.wikipedia.org/wiki/Mangrove_horseshoe_crab .

[r2d2]

I see แมงดาจาน.

But have to add that I need to use glases.

Edit: Have discussed the "issue" with my wife". แมงดาทะเล is the more common term, so, use it. The eggs of แมงดาทะเล are excellent!

[David and Bui]

The famous น้ำพริกแมงดา (water-bug chili paste) is made from แมงดานา, not แมงดาทะเล. See, for example, http://th.openrice.com/recipe/detail.htm?recipeid=447 . See the picture at http://www.aquatoyou.com/index.php/2010 ... -water-bug for the animal from which the น้ำพริก is made.

[r2d2]

แมงดา น. ชื่อสัตว์ทะเลในวงศ์ Xiphosuridae รูปร่างคล้ายจานควํ่า หางยาวเป็นแท่ง
ในน่านนํ้าไทยพบ ๒ ชนิด คือ แมงดาจาน (Tachypleus gigas) ความยาวลําตัว
ถึงปลายหางยาวได้ถึง ๕๐ เซนติเมตร มีสันหางเป็นหนามคล้ายฟันเลื่อย หน้าตัด
ของหางมีรูปคล้ายสามเหลี่ยม และ แมงดาทะเลหางกลม แมงดาถ้วย เหรา
หรือ แมงดาไฟ (Carcinoscorpius rotundicauda) ความยาวลําตัวถึงปลายหางยาว
ได้ถึง ๓๕ เซนติเมตร สันหางเรียบมน หน้าตัดของหางค่อนข้างกลม ในบางท้องถิ่น
และบางฤดูกาล ถ้านํามากินอาจเกิดอาการอาหารเป็นพิษได้ทั้ง ๒ ชนิด, แมงดาทะเล
ก็เรียก; ชื่อตะเกียงอย่างโบราณ รูปคล้ายแมงดาทะเล ใช้แขวนจุดตามโรงหนัง
โรงโขน; ชื่อนาฬิกาแขวนมีรูปเป็น ๒ ตอนคล้ายกับรูปแมงดาทะเล; (ปาก)
ชายที่อาศัยนํ้าพักนํ้าแรงของผู้หญิงโสเภณีดํารงชีวิต.

[r2d2]

Would call them แมลง (bug?)

It's not a bug, it's a feature.

[Pirin]

แมงดา or แมงดานา (and แมลงดานา in our Thai language class at schol)

[r2d2]

แมงดา or แมงดานา (and แมลงดานา in our Thai language class at schol)

Ah

Thanks, that helps really!
(((And your spelling stile is really lovely! Should repeat this statement )))

Just my wife pointed on แมงดานา = แมลงดานา.

My strange reaction on the culinary delight link from David can be explained as follows:

Merostomata, เมอโรสโทมาทา, is the name given to a grouping of the extinct Eurypterida (sea scorpions) and the Xiphosura (horseshoe crabs).

Thus, on the first photo I saw a species from the grouping Merostomata, the not extinct version, Xiphosura.

Another "Xipho-animal" is this one:



Xiphophorus Helleri = literally Heller's sword-bearer = sword tail (English)

The photo of the แมงดานา // แมลงดานา is not showing any sword... Not a Merostomata, not a Xiphosura, but ---> Insecta

Lethocerus indicus

Perhaps you want helping the English Wikipedia a little bit:

In the northeast region of Thailand, eating insects is common. This species (known as malaeng da na; Thai: แมลงดานา) is a popular dish, eaten whole and fried, and as an extract.[1] Mang da is used to make Nam Phrik Mang Da, a type of chili sauce used as a condiment.

If I have found, now, through all my confusion, the second sentence should read:

... Northeast
Malaeng da na, also Meang da na, is used to make Nam Phrik Maeng Da, a type of chili sauce used as a condiment.

[biacowry]

It's strange to think that I find a non-crustacean arthropod delicious! I'm one step closer to eating insects!

The fisherman used the tail of one of them to poke a hole in a female. Some yellow-green roe came out... delicious!!! I haven't tasted the meat of this animal, only the eggs.

[Pirin]

If I have found, now, through all my confusion, the second sentence should read:

... Northeast
Malaeng da na, also Meang da na, is used to make Nam Phrik Maeng Da, a type of chili sauce used as a condiment.

http://www.youtube.com/watch?v=YjUUAwCJcwM