for the Thai language
| | Internet resource for the Thai language |
F.A.Q. Check out the list of frequently asked questions for a quick answer to your inquiry
recent donations!
Sign-up to join our mailing list. You'll receive email notification when this site is updated. Your privacy is guaranteed; this list is not sold, shared, or used for any other purpose. Click here for more information.
To unsubscribe, click here.
| แกง gaaengM |  |
| contents of this page | |
| 1. | Thai style curry (can be with or without coconut milk) |
| 2. | [กวย (Suay) language] waist |
| Royal Institute - 1982 | ||||||
| ||||||
| pronunciation guide | |
| Phonemic Thai | แกง |
| IPA | kɛːŋ |
| Royal Thai General System | kaeng |
| 1. [noun] | |||
| definition | Thai style curry (can be with or without coconut milk) | ||
| examples | แกงกะหรี่  | gaaengM gaL reeL | Indian style curry |
| หม้อข้าวหม้อแกง | maawF khaaoF maawF gaaengM | cookware, pots and pans | |
| น้ำแกง | namH gaaengM | soup, the liquid part of curry | |
| เครื่องแกง | khreuuangF gaaengM | curry ingredients | |
| แกงเขียวหวาน | gaaengM khiaaoR waanR | sweet Thai green curry with chilli pepper | |
| แกงเผ็ด | gaaengM phetL | spicy Thai curry with red chillies. | |
| แกงจืด | gaaengM jeuutL | Thai vegetable soup | |
| แกงไตปลา | gaaengM dtaiM bplaaM | a salty and piquant (extremely hot and spicy) soup made from ไตปลา, considered to be the highlight of all Southern Thai dishes, usually served
with สะตอ | |
| แกงร้อน | gaaengM raawnH | hot curry; hot stew | |
| ขนมหม้อแกง | khaL nohmR maawF gaaengM | curry custard | |
| ข้าวราดแกง | khaaoF raatF gaaengM | curry and rice | |
| ข้าวแดงแกงร้อน | khaaoF daaengM gaaengM raawnH | gratitude; sense of indebtedness, obligation, and duty | |
| แกงกระด้าง | gaaengM graL daangF | jelly curry | |
| แกงส้ม | gaaengM sohmF | sour soup made of tamarind paste | |
| sample sentences | |||
เราทำแกงเนื้อกันมาก่อนจะมีใครเลี้ยงวัวไว้เชือดนี่ครับ เนื้อวัวทุกกิโลกรัม ล้วนมาจากวัวแก่ที่ปลดระวางจากไร่นาทั้งนั้น raoM thamM gaaengM neuuaH ganM maaM gaawnL jaL meeM khraiM liiangH wuaaM waiH cheuuatF neeF khrapH neuuaH wuaaM thookH giL lo:hM gramM luaanH maaM jaakL wuaaM gaaeL theeF bplohtL raH waangM jaakL raiF naaM thangH nanH "We used to make beef curry before anyone raised cattle for slaughter; every kilogram of meat consumed came from old oxen who had retired from plowing fields." | |||
ส่วนคนไทยนั้นมักจะพร่าหรือต้มแกงไปตามเรื่องและวิธีจีนนั้นใช้เอาตะเกียบคีบชุบลงไปในหม้อเกาเหลาร้อน suaanL khohnM thaiM nanH makH jaL phraaF reuuR dtohmF gaaengM bpaiM dtaamM reuuangF laeH wiH theeM jeenM nanH chaiH aoM dtaL giiapL kheepF choopH lohngM bpaiM naiM maawF gaoM laoR raawnH "Thais are accustomed [to preparing oysters] by infusing [them with lime juice] or cooking [them as a] traditional curry dish; the Chinese methods is to grasp [an oyster with] pair of chopsticks and dip it in a pot of hot soup." | |||
ปลาขนาดใหญ่อย่างเช่นปลาช่อน ปลาปลาตะเพียน ปลาปลานิล มักนำมาต้มยำทำแกง bplaaM khaL naatL yaiL yaangL chenF bplaaM chaawnF bplaaM bplaaM dtaL phiianM bplaaM bplaaM ninM makH namM maaM dtohmF yamM thamM gaaengM "Large fish, such as snake-head fish, carp, and tilapia, are cooked to make soups and curries." | |||
กับข้าวที่แกทำง่าย ๆ จำพวกแกงไม่ใส่กะทิ ผัดผักหรือไม่ก็ไข่เจียว แน่ล่ะว่าไม่ไม่ค่อยถูกปากผมนัก แต่ก็กินไป gapL khaaoF theeF gaaeM thamM ngaaiF ngaaiF jamM phuaakF gaaengM maiF saiL gaL thiH phatL phakL reuuR maiF gaawF khaiL jiaaoM naaeF laF waaF maiF maiF khaawyF thuukL bpaakL phohmR nakH dtaaeL gaawF ginM bpaiM "The dishes that she makes are very straightforward, including curry without coconut cream, stir-fried vegetables, or fried eggs; I find them not really appetizing; but I do eat them." | |||
| as a prefix | แกงพะแนง | gaaengM phaH naaengM | evaporated (thickened) spicy Thai curry |
| แกงมัสมั่น | gaaengM matH saL manL | southern Thai style curry with cinnamon; cardomans; peanuts | |
| 2. [noun] | |||
| definition | [กวย (Suay) language] waist | ||
| categories | |||
online source for this page
